Blast Chiller Shock Freezer (12*GN1/1 – 790*800*1800mm)

Blast Chiller Shock Freezer (12*GN1/1 – 790*800*1800mm)

6,328.00€ (Χωρίς ΦΠΑ)
Κατασκευαστής:
Κωδικός Προϊόντος: K-RDM121S
Διαθεσιμότητα: Κατοπιν παραγγελίας (2-3 ημέρες)
Viewed 878 times

ΚΑΛΕΣΤΕ ΜΑΣ ΓΙΑ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΤΙΜΗ : 28210 95687 - 6974 050 070

Περιγραφή Προϊόντος

Blast chiller – shock freezer. Κατασκευαστής HIBER Ιταλίας. Τεχνικά χαρακτηριστικά: Ανοξείδωτα επιτραπέζια ή επιδαπέδια. Για εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία και για παγωτό. Χρησιμοποιώντας το blast chiller κρατάτε το χρώμα, την γεύση, την οσμή και το βάρος για 5-6 ημέρες στην συντήρηση. Κάνετε καλύτερο προγραμματισμό στην εργασία του προσωπικού για να μην πληρώνετε υπερωρίες. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο. Λειτουργίες: blast chilling 90 λεπτών, από τους 90ºC και φθάνει στους +3ºC. Shock freezing 240 λεπτά, από τους 90ºC και φθάνει στους -18ºC στην καρδιά του προïόντος και -40ºC στην θαλάμη, διατηρώντας το φαγητό στο ψυγείο έως και 60 ημέρες.

  • Χωρητικότητα σε ύψος 65mm των GN 12*GN1/1.
  • Διαστάσεις: 790*800*1800mm.
  • Παραγωγή/κλυκλο chilling: 25Kg.
  • Παραγωγή/κύκλο freezing: 16Kg.
  • Ισχύς: 2Kw/230Volt.
  • Πάχος: 60mm.
  • Πυκνότητα: 42Kg/m³.